韩国小吃:海鮮鍋 - 你看我看你

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	[民生] 韩国小吃:海鮮鍋发表于 2007-10-14 12:03 4388 次点击　　難易度中上料理時間 40分鐘份量 2人份熱量(1人基準)110Kcal 　　　　主材料　　海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯　　蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個　　湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯　　調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許　　　　01熬湯底　　蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明. 　　　　02準備海產品　　螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨　　　　03準備蔬菜　　將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段　　　　04煮　　第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火　　　　05完成

本主题共有 4 条回复 | 回到顶部

#1 - 2007-10-14 18:30

shine. 地球

只能瞪眼睛看看了...

#2 - 2007-10-20 13:33

施主别过来 地球

[s:30] 牙牙~~~姐姐我来咯

#3 - 2007-10-21 17:19

牙牙的角落 地球

QUOTE:

引用第2楼施主别过来于2007-10-20 13:33发表的 :
[s:30] 牙牙~~~姐姐我来咯

姐姐??
谁答应你咯???

#4 - 2012-5-2 14:37

云淡地球

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

看完之后有话想说？那就帮楼主加盖一层吧！

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[民生] 韩国小吃:海鮮鍋