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[民生] 韩国小吃:海鮮鍋

by 牙牙的角落 at 2007-10-14 12:03

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　　難易度中上料理時間 40分鐘份量 2人份熱量(1人基準)110Kcal
　　
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　　主材料
　　海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
　　蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
　　湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
　　調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
　　
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　　01熬湯底
　　蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
　　
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　　02準備海產品
　　螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
　　
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　　03準備蔬菜
　　將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
　　
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　　04煮
　　第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火
　　
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　　05完成

# 1 - shine. at 2007-10-14 18:30

只能瞪眼睛看看了...

# 2 - 施主别过来 at 2007-10-20 13:33

[s:30] 牙牙~~~姐姐我来咯

# 3 - 牙牙的角落 at 2007-10-21 17:19

QUOTE:

引用第2楼施主别过来于2007-10-20 13:33发表的 :
[s:30] 牙牙~~~姐姐我来咯

姐姐??
谁答应你咯???

# 4 - 云淡 at 2012-5-2 14:37

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