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GuaNiu » 你 看 我 看 你 » 倒咖啡的艺术,
# 20 - 达奚魇 at 2007-7-16 18:14
1 用虹吸机将研磨好的咖啡豆冲泡好,迅速注入杯中。
2 趁热撒上可可粉。注意,行动要迅速,如果咖啡凉了,可可粉就会凝固结块,甚至沉入杯底。
3 将牛奶注入打泡罐,上下抽动拉杆,约半分钟就可打出均匀的奶泡。如果家中没有打泡罐也可用打蛋器,只不过时间稍长。
4 铺奶泡。将咖啡杯把手转向反方向,杯体稍微往前倾斜,随后在咖啡最深处轻轻注入少量奶泡。同时,将咖啡杯缓慢放平。这样奶泡会细致结实地铺在咖啡表面,便于最后用牙签拉花。
以上是卡布奇诺的做法
# 21 - 柒柒 at 2007-7-17 13:53
嗯...我喜欢卡布奇诺
很漂亮 但是有些用过PS了 很容易看出来的..
# 23 - 背向太陽的葵 at 2008-12-15 20:22
8错
看起来很美味[s:06]
# 24 - 米。 at 2008-12-15 20:39
想起那只可爱的扫子·~~
# 25 - 熊。 at 2008-12-19 22:36
咖啡王子1号店...= =里面有做的过程诶,好想学~
卡布奇诺
拉花真漂亮
# 27 - 苍月妖 at 2008-12-31 11:47
很艺术
这样的店应该会很受欢迎吧
也想去看看[s:15]
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