标题:
教您做《哆啦A梦》里的铜锣烧
[打印本页]
作者:
飞翔的蜗牛
时间:
2007-6-13 16:32
标题:
教您做《哆啦A梦》里的铜锣烧
现在我们开始做铜锣烧。
材料：全蛋液。。。。。120克 细砂糖。。。。。60克
味霖。。。。。。5ml * 蜂蜜。。。。。。20克
小苏打。。。。。2克 水。。。。。。10 ml
低筋面粉。。。。１００克 糯米粉。。。。１８克
红豆粒馅。。。。适量*
做法：
１．将全蛋液与细砂糖倒入钢盆中，用打蛋器打至稍呈松发状，即可加入味
霖，蜂蜜拌匀．
２．小苏打和水混合调匀加入做法１，再加入已混合过筛的低筋面粉与糯米
粉，轻拌均匀后放入冰箱冷藏静置约３０分钟．
３．平底锅以小火预热至约１６０摄氏度，锅面均匀的刷上一层薄薄的色拉
油（沙拉油）
４．舀起一勺面糊，慢慢地倒入做法３中，面糊会逐渐向外扩展成圆形；待
面糊表面出现一个个小气泡状，再翻面略微煎５秒，即可铲起．
５．取４中两片为一组，包入红豆夹心即可．
*注：味霖买不到可用米酒代替，当然，两者有差别．．红豆粒馅也可以自做．
那样不会太甜．
作者:
奇葩
时间:
2007-6-14 21:08
你确定这个能吃。。。
作者:
╰☆纷至沓蓝√
时间:
2007-6-15 19:35
元祖有的卖来着……不过除了包装不错外都很一般
作者:
彩糖guǒ冻
时间:
2007-7-5 12:21
我要试试
作者:
幸福苹果
时间:
2007-7-5 13:23
不知味道如何？？
欢迎光临 幸福大街 (http://bbs.guaniu.com/)
Powered by Discuz! 5.5.0
