2007-12-25 18:54
牙牙的角落
圣诞传统饼干 姜饼小人
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材料:
黄油60克、砂糖60克、鸡蛋半个、面粉100克、奶油香精少许、玉米淀粉30克、泡打粉小半勺、姜粉4分之1小勺、混合香辛料4分之一小勺、装饰着色用粉糖、装饰用糖珠
做法:
1.黄油放室温中变软后,加入砂糖用力搅拌至泛白,徐徐加入打匀的鸡蛋液;
搅拌均匀后,将粉类,香精,香辛料全部加进去揉成面团。用保鲜膜包好面团,放入冰箱醒一个小时;
2.将面团擀平,用模子刻出造型,放入烤盘内,用180度温度(需预热)烤15分钟即可;
3.冷却后,用粉糖画上装饰花纹,再在粉糖凝固前粘上小糖珠即可。
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